Rabarber zaaien

Deze plant bleef klein, gaf dus ook veel minder opbrengst, maar deze rabarber had dieprode stelen, zelfs ook van binnen. Romig, bijna zoet van smaak, en deze rabarber gebruikten we vooral voor verse gerechten, taart, etc. Dit is een foto van de rabarber zoals we die toen hadden: Je ziet dat ze in alles, zowel blad als stelen, kleiner en dunner is.

Maar ik wil je attent maken op een van de makkelijkste planten in je moestuin die, als je ervan houdt, eenmaal aanwezig je heel veel plezier en oogst gaat opleveren: de rabarber. Er zijn twee manieren om aan een rabarberplant in je tuin te komen: zaaien of een plant kopen bij het tuincentrum. Rabarber zaaien en planten.

Natuurlijk kun je ook zelf rabarber kweken in de kas of onder glas. Dit kun je doen in de maanden maart tot eind mei. Naast het zelf zaaien van rabarber kun je er ook voor kiezen om te planten. Tuiniers maken van het kweken van rabarber een sport.

Hoe dikker, groter en roder de stengels zijn, des te beter is je oogst. Zo wordt rabarber vaak uitgewisseld in plaats van geheel opnieuw gezaaid. Het zaaien van rabarber levert namelijk niet altijd het gewenste resultaat, terwijl een stek van een goede rabarberplant je oogst direct verbetert. Zaai de rabarberzaadjes in voedingrijke potgrond en plaats de pot op een zonnige plaats in de tuin.

In de herfst kunnen de rabarber plantjes in de tuin worden geplant. Te droge en uitgeputte grond zorgt er voor dat de planten snel zullen doorschieten en bloemstengels produceren wat niet goed is bij de teelt van rabarber. Het oogsten van rabarber gaat hand in hand met het kweken van rabarber.

Het één gaat immers niet zonder het ander. Dezelfde familie waar ook boekweit uit komt. Vreemd dat rabarber een groente is want naar smaak en gebruik in de keuken vind ik de plant gevoelsmatig meer thuis horen bij fruit.

Inmiddels weet ik wel dat het zaaien tot een grote planten waar je van kunt oogsten jaar duurt. Geen probleem, Keulen en Aken stond er ook niet in een jaar. Rees bedankt voor alle goede tips. Het zuringhaantje (Gastrophysa spp.) is een van de weinige belagers die je op rabarber zal aantreffen. Door het oxaalzuur kent de rabarber weinig belagers.

De schade is echter gering. Wanneer moet dat nu eigenlijk, en hoe? Zaailingen plant je best in de vroege lente. In het voorjaar kan je de groente ook zaaien om hem in de herfst uit te planten.

Houd er dan wel rekening mee dat het erg lang duurt vooraleer je uit zaad een krachtige rabarberplant bekomt. Om rabarber te oogsten mag je geen mes gebruiken om de stelen af te snijden. Je pakt een bladsteel onderaan vast en met een draaiende beweging breek je de stengel van de plant. Oogst rabarber uiterlijk tot en met de maand juli.

Het bevat namelijk veel appelzuur en dit heeft een bloed reinigende werking. Dus voor wie in het bezit is van een moestuin, of in zijn tuin nog een vierkante meter grond over heeft, is het planten van een rabarberplant een echte aanrader! Spit de grond los en haal (wortel)onkruid weg zodat je later niet onder de rabarberplant hoeft te kruipen om onkruid te verwijderen.

Vervolgens kan de rabarber geplant worden. Graaf een kuil waar de wortelkluit gemakkelijk in past. Bemest de rabarber in februari, maart en in juli met organische mest. Nadat je de rabarber planten in de grond hebt gezet moet je ze goed verzorgen. In de winter laat rabarber zich nog niet zien, pas in het vroege voorjaar komen de bladeren tevoorschijn.

Neem de dikste bladeren bij de steel en draai deze vervolgens een kwartslag om vervolgens uit te trekken. Gebruik nooit een mes want dan kan het resterende stuk inrotten wat de plant kan aantasten.