Heeft u vragen of opmerkingen? Als viooltjes zouden eetbaar zijn maar dat is niet helemaal bewezen, als ik op internet zoek. Bewezen eetbaar zijn Viola cornuta, Viola hybrida, Viola odorata, Viola x williamsiana en Viola tricolor.
Meer dan dit kan ik je niet helpen. Het geslacht omvat zowel eenjarige , vaste planten , houtige struiken als kleine bomen.
Inmiddels zie je deze plant met haar spectaculaire bloemen in veel tuinen en huiskamers terug. Warm eten: strooi wat bloemen in je omelet, op het einde van het kookproces van rijst of granen, of gebruik de hibiscus in je. Zelfs de tuinhibiscus mag een plekje krijgen in het voedselbos of eetbare tuin! Je zou het mischien niet denken, maar er zijn best veel bloemen die eetbaar zijn.
De ene soort smaakt wat lekkerder dan andere, maar smaakt blijft persoonlijk. Hibiscus geeft een mooie rode tint. Ga zelf eens op avontuur uit en ontdek de smaak en toepassing van eetbare bloemen.
Op deze pagina vind je een overzicht van veel eetbare bloemen met hun eigenschappen.
Zijn de bloemen van elke hibiscus soort eetbaar ? Of alle soorten eetbaar zijn durf ik u niet te vertellen. Mijn hibiscusstruik is jaar oud. Dit is het derde jaar dat de knoppen niet opengaan.
Gebruik enigszins zure bloemblaadjes spaarzaam in salades of als garnering. De bloem kan worden gedroogd om er een exotische thee van te zetten. Stokroos (Alcea rosea) - Zeer flauw smakende smaak. Tropische hibiscus groeit in gebieden met warm weer waar de temperatuur nooit onder °C zakt.
Winterharde hibiscussoorten zijn hybriden die werden ontwikkeld om in koude gebieden te groeien waar de temperaturen in de winter onder het vriespunt kunnen zakken. Zomerbloeiende heester met hemelsblauwe eetbare bloemen. De bijzondere, lichtgekleurde bloemen van de roselle hebben een donkerrood centrum en zijn eetbaar.
Ze kunnen bijvoorbeeld worden toegevoegd aan salades of taarten en bevatten een sterke rode kleurstof waarmee gerechten gekleurd kunnen worden. In Noord-Afrika wordt een helderrode kruidenthee van de bloemen getrokken die bekend staat als. Deze rijkbloeiende struik stelt nauwelijks eisen en zal het daarom in haast elke tuin naar zijn zin hebben. Verschillende delen van de tuinhibiscus zijn eetbaar.
De jonge bladeren kunnen rauw en gekookt worden gegeten, rauw een welkome aanvulling in een salade en gekookt bereiden zoals spinazie.
Er kan ook thee worden gezet van de bladeren en de bloemen. Van de oudere stengels wordt een sterke vezel gemaakt. Na enkele maanden verrassen de planten met fantastische schotelvormige bloemen in wit of roze tinten. Sierlijk maar ook weer eetbaar : eet ze rauw in salades of gebruik ze in zoet bakwerk. Bekijk het product online of kom naar één van onze winkels, waar we je graag verder helpen.
De dezelfde Controlelijst van de veiligheidsvoorschriften op de hibiscus en alle eetbare bloemen toepassen: Als u last van allergie voor stuifmeel heeft, eet geen bloemen. Vele variëteiten van de hibiscus er hetzelfde uitzien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.